El Técnico Laboral en Cocina Nacional e Internacional realiza actividades de apoyo para los encargados de la preparación o servicio de alimentos y bebidas, en ocasiones prepara, acondiciona y ensambla alimentos y bebidas como: malteadas, helados, batidos, ensaladas, comida rápida, entre otros. Está empleado por restaurantes, cafeterías, negocios de comidas rápidas, hoteles, hospitales y otros establecimientos de producción y servicio de alimentos.